Ingredientes: 200g de Pupunha fresco; 4 tomates médios – 600g; 2 colheres (sopa) de azeite; ½ xícara (chá) de ervas frescas (salsinha, manjericão e cebolinha) picadas – 20g; 2 colh. (chá) de gengibre ralado – 4g; 2 colh. (cha) de pimenta dedo-de-moça; pimenta do reino. Image Preparo: 1. Lave o palmito pupunha, parta ao meio […]
INGREDIENTES: – ½ couve-flor; 250g de palmito pupunha fresco; 250g de shimeji; 2 dentes de alho picado; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher de azeite trufado; 3 pitadas de sal e 600ml de água. Image MODO DE PREPARO: – Em uma panela média (alta), coloque a água, a couve-flor, o sal e […]
INGREDIENTES: 300g de palmito pupunha fresco; 300g de farinha de milho flocada; ⅓ de xícara castanha hidratada; 3 colheres de azeite; Sal (a gosto); 1 dente de alho; ¼ de xícara de água. Image MODO DE PREPARO: – Corte os palmitos em rodelas de 3cm, pode ser a parte do tolete (mais fina) ou basal […]
INGREDIENTES: 2 colh. (sopa) de cebola picada; 2 colh. (sopa) de azeite; 1 xícara (chá) de arroz arbório; 3 xícaras (chá) de Água fervente; 2 tabl. caldo de legumes; 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada; 300 gr. de Pupunha em cubos pequenos; 2 colh. (sopa) manteiga gelad 50 gr. de parmesão ralado grosso; sal Image […]
INGREDIENTES: – 2 unidades de Palmito Pupunha – 80 Gr. de Manteiga sem sal – 1 Un. Alho poró – 2 Colheres de sopa de Cebola Granulada – 3 Colheres de sopa de alcaparras – 1 Colher de sopa de azeite – Salsinha e Cebolinha a gosto – ½ Xícara de chá de champignon. Image […]
INGREDIENTES (para Massa): Suco de meia Laranja, Seis gotas de Limão, 2 unidades de ovos (clara e Gema), 2 xícaras de Açúcar, 2 xícara de óleo de milho, 2 xícaras de farinha de trigo (podendo ser 1 de farinha e uma de fubá), 1 1/2 colher de sopa bem cheia de fermento químico em pó, […]
INGREDIENTES: 1 vidro pequeno de palmito pupunha 1 xícara (chá) de molho bechamel 1/2 tablete de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de creme de leite 3 colheres (sopa) de requeijão tipo catupiry 1 colher (sopa) rasa de cominho Molho inglês a gosto Mostarda a gosto Sal a gosto Modo de Preparo: Misture o molho […]