Entre os dias 04 e 07 de setembro de 2025 será realizada a 19a Feira da Pupunha e dentro dela acontece o 12o Simpósio Estadual do Palmito Pupunha, no Centro de Eventos da cidade de Juquiá, estado de São Paulo - Brasil.
O evento técnico em sua decima segunda edição, é o maior e mais tradicional do Brasil, levando conhecimento e troca de experiências entre academia, pesquisadores, produtores, agroindustriais e estudantes de todo o Brasil. Co-realizado pela Apuvale, este ano teremos palestras técnicas durante todo o dia 06/09/2025 (grade abaixo). Também estamos finalizando uma parceria para transmitir online esse evento pelas redes sociais, o que dará maior visibilidade e maior oportunidade de participação pelas pessoas de outras regiões ou impossibilitadas de participar presencialmente.
No local, também teremos restaurantes com gastronomia típica do Vale do Ribeira, à base de palmito pupunha. Não percam, participem. O evento é gratuito, mas com lotação limitada no recinto, portanto cheguem no horário. Mais informações pelo telefone da Apuvale: 11 99808.8344.
Lembrando que além do evento técnico teremos Rodeio Show e shows com os maiores nomes da música sertaneja nacional. Esperamos por vocês!!
19ª FEIRA DA PUPUNHA 2025
12º Simpósio Estadual do Palmito Pupunha 2025
PALESTRAS - Sábado (06/9) - Evento gratuíto
8h30 - Inscrições e café da manhã
9h00 às 18h00 - Palestras
* Sorteios de brindes entre as palestras
MANHÃ
09h00 às 10h00 - Indicação Geográfica como ferramenta de desenvolvimento econômico - Eliane Muller - Associação Asbanco - Corupá SC
10h00 às 11h00 - A Cadeia do Palmito Pupunha e o Licenciamento Ambiental - Eduardo Callera Pedrosa - Eng. Agrônomo especialista em Licenciamento.
11h00 às 12h00 - Avanços e perspectivas do palmito pupunha nas compras públicas - Marcelo Fukunaga - Coordenador Executivo da Coopafasb e Mario Bresciani - Diretor Presidente da Cavari.
12h00 às 13h00 - ALMOÇO - restaurantes no recinto c/ comida típica do Vale do Ribeira e a base de palmito pupunha.
TARDE
13h00 às 14h00 - Nota Fiscal Eletronica p/ produtor Rural - Nelio Carvalho - Contador e palestrante Sebrae SP
14h00 às 15h00 - Caracterização e Densificação do Resíduo da Agroindústria de Palmito Pupunha - Altamirando da Paz Ferreira - Eng. Eletricista - Instituto Federal SP
15h00 às 16h30 - Novos desafios do Varejo do Brasil - Claudio Forner - Administrador e palestrante, autor de 5 livros na área. Consultor do reality show "O Aprendiz".
16h30 - Mesa redonda c/ especialistas - perguntas e respostas sobre a cadeia produtiva e o mercado do palmito.