Reunião do Comitê Gestor do Programa Ppq – Palmito Pupunha de Qualidade
Nesta 3a feira, 16/06/2015, foi realizada a segunda reunião do Comitê Gestor do Programa PPQ – Palmito Pupunha de Qualidade, na cidade de Registro – SP.
Na ocasião estiveram presentes representantes de parceiros envolvidos no programa, são eles:
Representante da CATI – Sr. Eduardo Zahn
Representante da Unesp (Campus Registro) – Prof. Dr. Danilo Rozane
Representantes das Agroindústrias – Sr. Deonildo Fantini (Palmito Cavarzan) e Sr. Eduardo (Palmito Casa Branca)
Representante do SEBRAE – Sr. Anderson Bezerra – Consultor
Representante da APUVALE – Sr. Claudio Alvarenga de Melo – Diretor Tesoureiro.
Foram discutidas informações importantes sobre o andamento e avaliação das ações do Programa PPQ, para toda a cadeia produtiva, ou seja, para o produtor, agroindústria e para o mercado.
REUNIÃO DO COMITÊ GESTOR DO PROGRAMA PPQ – PALMITO PUPUNHA DE QUALIDADE
ESCRITO POR SUPER USER ON 16 JUNHO 2015. POSTED IN BLOG
Nesta 3a feira, 16/06/2015, foi realizada a segunda reunião do Comitê Gestor do Programa PPQ – Palmito Pupunha de Qualidade, na cidade de Registro – SP.
Na ocasião estiveram presentes representantes de parceiros envolvidos no programa, são eles:
Representante da CATI – Sr. Eduardo Zahn
Representante da Unesp (Campus Registro) – Prof. Dr. Danilo Rozane
Representantes das Agroindústrias – Sr. Deonildo Fantini (Palmito Cavarzan) e Sr. Eduardo (Palmito Casa Branca)
Representante do SEBRAE – Sr. Anderson Bezerra – Consultor
Representante da APUVALE – Sr. Claudio Alvarenga de Melo – Diretor Tesoureiro.
Foram discutidas informações importantes sobre o andamento e avaliação das ações do Programa PPQ, para toda a cadeia produtiva, ou seja, para o produtor, agroindústria e para o mercado.
AÇÕES A CAMPO
As ações em campo para os produtores foram avaliadas como um sucesso nesta primeira fase, sendo que foram realizados um total de 11 encontros de produtores nos núcleos regionais, com a participação de 150 produtores inscritos e mais um sem numero de participantes correlacionados com a cadeia produtiva.
As atividades a campo envolveram unidades demonstrativas criadas e validadas pela CATI – Coordenadoria de Assistência Técnica Integral nos núcleos da Apuvale, para o programa CATI Pupunha desenvolvido na região.
O interesse por parte de produtores de todo o estado está sendo tão grande que tivemos que abrir mais 3 núcleos regionais para a participação destes interessados nestes encontros, que contam com palestras, dias de campo, apresentação de casos de sucesso, além de um ambiente propício para a troca de informações, negócios e educação continuada para o setor.
Também foram discutidas as informações sobre um trabalho científico envolvendo diversas propriedades do Vale do Ribeira envolvendo analises de solo, análises foliares correlacionadas com a produção de cada propriedade analisada, que está em curso e tem a frente o pesquisador da Unesp presente à reunião.
Foram analisadas e validadas também as aplicações de diagnósticos nas propriedades participantes com o intuito de formar um banco de dados relativo a Produção, Gestão da Propriedade rural, informações de cunho Social e Ambiental.
As propriedades envolvidas no Programa de Qualidade terão seus dados cruzados com as agroindústrias compradoras de sua produção e também envolvidas no programa para determinarmos os melhores padrões de qualidade para cada um dos elos envolvidos.
Com isso daremos um grande passo no sentido de agregar mais valor à produção de qualidade e evoluir nos quesitos que ainda merecem maior atenção por parte de cada parceiro envolvido.
AÇÕES NA AGROINDÚSTRIA
Em relação ao elo da agroindústria, estão sendo implantadas metodologias de Boas Praticas de Fabricação e há a adesão crescente de industriais interessados nesta participação.
Foram criados critérios científicos e de chão de fábrica para tornar estas indústrias referência para as demais, uma vez que foi diagnosticada a crescente preocupação com a qualidade alimentar por parte dos consumidores nos grandes centros de consumo atendidos pelas indústrias do Vale do Ribeira.
AÇÕES PARA O MERCADO
Na ponta de nossa cadeia produtiva estão sendo costuradas diversas ações para a comunicação de conceitos, diferenciação e projetos comerciais para o palmito Pupunha do Vale do Ribeira.
Já estamos evoluindo numa reunião com Associação de classe no sentido de fazermos uma parceria para a venda das agroindústrias participantes do programa, em conjunto. Isso dará um grande fôlego para a diminuição dos estoques neste momento e ainda abrirá uma porta excelente para novos clientes interessados no palmito de qualidade.
Houve também a concretização de uma ação proposta pelo Sebrae para a participação em um evento gastronômico com culinária a base de palmito, que acontecerá no dia 25 próximo, na cidade de Campos do Jordão – SP.
Com isso, avaliamos como muito positiva a primeira fase deste programa, inédito em toda a cadeia produtiva nacional. Os próximos passos já foram planejados e realizaremos ações para toda a cadeia que determinará de uma vez por todas, quem será referência no mercado.
ASSOCIE-SE
Se você é produtor, industrial, pesquisador ou interessado pela atividade, e ainda não faz parte deste programa participe, associe-se. Ligue pra gente.
Juntos somos mais e melhores!